Muita gente adora se aventurar na cozinha com o preparo de uma deliciosa refeição, mas nem sempre é fácil encontrar o preparo ideal, por isso, os melhores livros de receitas são ótimos companheiros dos aspirantes a chef.
Nos últimos anos a gastronomia está em alta devido à grande influência de programas de televisão e filmes relacionados, o que estimula a publicação de livros do gênero.
Melhores Livros de Receitas em 2024
 | Indispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais Saboroso | Livro de receitas para quem quer se conectar com a culinária natural | 15% OFFR$ 35,70 na Amazon |
 | 15 Minutos e Pronto - Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas! | Receitas para quem quer se alimentar bem mas tem pouco tempo para cozinhar | 71% OFFR$ 25,00 na Amazon |
 | Eataly - Receitas, História e Gastronomia Italiana | Um maravilhosos livro de receitas para quem ama a culinária italiana | R$ 350,00 na Amazon |
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 | Naturalíssima | Ótimo livro para quem adora a culinária indiana | R$ 146,00 na Amazon |
 | Bela Cozinha - As Receitas | Uma nova ótica sobre a culinária saudável | 55% OFFR$ 45,00 na Amazon |
 | O Que Tem na Geladeira? | Mais de 200 receitas para aprender a usar tudo o que você tiver na geladeira | 31% OFFR$ 87,26 na Amazon |
 | Marmita Vegana | Ideias de pratos veganos para preparar e levar para qualquer lugar | 26% OFFR$ 46,73 na Amazon |
Os livros de gastronomia agradam pessoas de todas as idades, inclusive os mais jovens, mas o preparo dos pratos exige habilidade. Por isso você deve encontrar livros de receitas que combinem com o seu perfil como cozinheiro.
São muitas opções nas prateleiras de lojas físicas ou virtuais de livrarias, por isso neste artigo você vai conhecer os 10 melhores livros de receitas para você desfrutar em 2024.
1. Indispensável. Receitas Vegetarianas Contemporâneas Para Um Dia a Dia Mais Saboroso
Livro de receitas para quem quer se conectar com a culinária natural
Autora: Dunja Gulin / Capa comum: 144 páginas / Editora: Alaúde
Hoje em dia muito se fala em alimentação natural e sobre a necessidade de se substituir ingredientes de origem animal como forma de preservar o ambiente e evitar a crueldade animal.
Então nesse livro Dunja Gulin mostra toda a sua paixão por cozinhar com ingredientes mais saudáveis e, traz receitas deliciosas usando frutas, verduras, legumes em vários tipos de preparos criativos e saborosos.
A autora é considerada uma referência mundial para os adeptos a culinária natural e, por isso, as suas obras vêm ganhando cada vez mais destaque nas prateleiras de livros de receitas.
Esse é o primeiro livro que a autora publica no Brasil e, conta com 60 receitas deliciosas que combinam com a culinária moderna.
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2. 15 Minutos e Pronto – Refeições Deliciosas, Nutritivas e Muito Rápidas!
Receitas para quem quer se alimentar bem mas tem pouco tempo para cozinhar
Autor: Jamie Oliver / Capa comum: 288 páginas / Editora: Globo
Com a rotina apressada das pessoas modernas fica cada vez mais difícil conseguir se alimentar adequadamente.
Então esse livro chega para solucionar esse problema, trazendo ideias de preparos simples, rápidos e saudáveis para todos os gostos.
São carnes, massas e lanchinhos saborosos elaborados pelo chef Jamie Oliver juntamente com a nutricionista Lara Parr.
Além das receitas simples e práticas o livro traz também várias sugestões de utensílios e dicas de preparo muito interessantes para tornar o seu dia a dia na cozinha ainda mais simples e prático.
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3. Eataly – Receitas, História e Gastronomia Italiana
Um maravilhosos livro de receitas para quem ama a culinária italiana
Autora: Natalie Danford / Capa comum: 304 páginas / Editora: Publifolha
Se você é um fã da culinária italiana não pode deixar de dar uma olhada nesse livro elaborado pela equipe de chefs da rede Eataly.
O livro traz também muitas informações históricas para você se sentir um verdadeiro chef italiano e cozinhar de acordo com as tradições do país.
Há ainda várias sugestões de alimentos para você ter sempre à mão para conseguir preparar pratos rápidos, saudáveis e deliciosos sempre que precisar.
Sem dúvidas, este um dos dos mais maravilhosos livros de receitas para quem ama a culinária italiana.
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4. Menu para a Semana
O livro perfeito para quem precisa de sugestões de organização do cardápio semanal
Autora: Amanda Hesser / Capa comum: 288 páginas / Editora: Companhia de Mesa – Grupo Cia das Letras
Amanda e Merril são responsáveis pela criação de uma grande comunidade virtual para cozinheiros, a Food52.
A ideia é tornar o preparo das receitas mais simples organizando um cardápio semanal predefinido. Assim você não precisa perder tempo pensando no que vai comer e nem sair correndo para o mercado comprar os ingredientes que faltam.
Nesse livro elas mostram como criar um bom planejamento das refeições e assim já deixar tudo definido para os 7 dias posteriores.
Dessa forma você economiza tempo, dinheiro e ainda deixa a sua alimentação variada e rica com todos os nutrientes de que precisa.
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5. Paris Em Casa – 100 Receitas Clássicas Da Capital Francesa
Livro de receitas perfeito para quem quer cozinhar como um verdadeiro chef francês
Autora: Clotilde Dusoulier / Capa comum: 256 páginas / Editora: Companhia de Mesa – Grupo Cia das Letras
Clotilde Dusoulier é uma renomada e premiada autora de Paris, que transmite o seu amor pela capital francesa por meio de deliciosas receitas.
O livro reúne 100 receitas maravilhosas e saborosas acompanhadas das técnicas necessárias para o preparo de cada uma delas.
E seguindo a tendência de globalização também da culinária o livro traz uma série de receitas de outros países adaptadas à culinária francesa.
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6. Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado
80 receitas para quem adora pães e massas deliciosos
Autor: Éric Kayser / Capa comum: 304 páginas / Editora: Alaúde
Se você adora pão quentinho, então precisa aprender a preparar receitas deliciosas e originais como os verdadeiros chefs franceses.
São 80 receitas deliciosas, várias delas tradicionais e outras bastante modernas de pães de tipos variados que agradam a todas as pessoas. Assim você pode preparar cafés da manhã e da tarde sempre com pãezinhos diversificados.
Além de trazer ótimas ideias de preparo, o livro conta com mais de 300 páginas com belas ilustrações para tornar a leitura mais prazerosa e prática.
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7. Naturalíssima
Ótimo livro para quem adora a culinária indiana
Autora: Tatiana Cardoso / Capa comum: 196 páginas / Editora: Alaúde
Tatiana Cardoso tem tido grande destaque como culinarista devido à utilização de ingredientes naturais, usando receitas da culinária indiana com propriedades macrobióticas.
A autora é chef do Moinho de Pedra há quase 20 anos e, nesse belo livro traz 80 receitas deliciosas, práticas e sobretudo saudáveis.
Com essas receitas você pode ter em sua casa um pouco da culinária praticada no restaurante paulista diariamente.
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8. Bela Cozinha – As Receitas
Uma nova ótica sobre a culinária saudável
Autora: Bela Gil / Capa comum: 176 páginas / Editora: Globo
Bela Gil tem se destacado em todos os tipos de mídia como divulgadora de um estilo de vida mais natural e menos prejudicial ao meio ambiente.
Isso inclui também a alimentação, visto que ela prega o consumo de ingredientes mais saudáveis, sem que as receitas percam sabor.
Em “Bela Cozinha” ela traz deliciosas receitas e mostra aos seus leitores como uma alimentação equilibrada pode ser agradável e prazerosa.
O livro reúne 50 preparos diferentes, sendo que vários deles já foram mostrados no programa da GNT e, muitos outros são exclusivos dessa compilação.
A maior vantagem desse livro de receitas é a diversidade, sendo que ele traz receitas salgadas, doces, molhos e petiscos que são perfeitos para o dia a dia.
E para complementar a riqueza de detalhes do livro a autora comenta ainda sobre as principais propriedades dos ingredientes usados em cada receita. Por fim a sinalização “sem glúten”, “vegetariana” e “vegana” também te ajuda a escolher as melhores opções para cada situação.
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9. O Que Tem na Geladeira?
Mais de 200 receitas para aprender a usar tudo o que você tiver na geladeira
Autora: Rita Lobo / Capa comum: 354 páginas / Editora: Senac São Paulo
Rita Lobo é uma experiente culinarista, com formação na área pelo Institute of Culinary Education (ICE), dos Estados Unidos.
Desde 1995 ela escreve para o jornal Folha de S. Paulo e, há 20 anos fala sobre receitas no famoso blog “Panelinha”.
Nesse livro ela mostra como é possível preparar receitas deliciosas e nutritivas com os ingredientes que você tem em casa.
O interessante desse livro de receitas é que ele não apenas traz os preparos, como também ensina ao leitor como combinar os ingredientes trazidos em uma compra de mercado, criando assim receitas deliciosas.
Devido à sua criatividade e praticidade esse livro ganhou em 2017 o Prêmio Jabuti de Gastronomia, o que mostra que além de inovador o livro é realmente muito útil na sua cozinha.
A obra é composta por 30 capítulos e, cada um deles é exclusivo para um ingrediente. Com isso ao final de todas as páginas são apresentadas ao leitor mais de 200 receitas. Assim não tem como ficar sem opções, não é mesmo?
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10. Marmita Vegana
Ideias de pratos veganos para preparar e levar para qualquer lugar
Autores: Jérôme Eckmeier e Daniela Lais / Capa dura: 192 páginas / Editora: Publifolha
Quem é vegano sabe o quanto é complicado encontrar alimentos saborosos e diversificados para as refeições principais. Infelizmente a maior parte dos estabelecimentos no Brasil ainda não oferecem boas opções.
Muitos pratos desse tipo estão disponíveis apenas em fast foods e, por isso não são boas alternativas para o dia a dia de quem precisa comer fora.
Por isso ter um livro inteiro dedicado ao preparo de marmitas veganas é sensacional para que você mantenha uma boa saúde e alimentação saudável.
Nesse livro de receitas os autores Jérôme Eckmeier e Daniela Lais divulgam 100 receitas muito legais e práticas de todos os tipos de pratos, inclusive snacks e sobremesas para tornar as suas refeições deliciosas.
Ademais o livro mostra também como planejar o seu cardápio, conservar os alimentos e transportar adequadamente cada tipo de refeição.
26% OFFR$ 46,73 na AmazonConclusão
Com o dia a dia das pessoas cada vez mais corrido e tumultuado se torna difícil conseguir manter uma boa rotina alimentar.
Além disso, nem sempre você está cheio de ideias de quais pratos preparar para o jantar, não é mesmo? Por isso ter livros de receitas pode ajudar muito nesse sentido.
Então agora que você já sabe quais são os 10 melhores livros de receitas em 2024, está na hora de escolher os seus favoritos e deixar à sua disposição sempre que precisar preparar uma refeição saudável ou receber alguns convidados para o café da tarde.
